（一）涨势品种

花椒：红花椒行情持续攀升

      受甘肃主产区3月中旬寒潮及降雪影响，正值花芽膨大期的花椒坐果率受损，形成明确减产预期，直接推高红花椒价格。目前陕西韩城大红袍好统货市场价在66.5元/公斤左右，红花椒近期累计上涨约4-6元/公斤，走货加快，优质货源紧俏，持货商惜售情绪浓厚。据商家反馈，红花椒2025年减产幅度较大，加之2024年库存逐步消耗，若后续花期再遇极端天气，价格存在进一步冲高可能。短期来看，新椒上市前行情将维持高位偏强运行。

（二）跌势/平稳品种

1.黑胡椒：越南产地持续探底，国内行情跟跌

截至3月22日，越南产地黑胡椒价格连续下跌，主流报价135000-137000盾/公斤（约35.5-36.5元/公斤），创近8个月新低。玉林市场五两八黑胡椒报价41元/公斤，六两黑胡椒报价43元/公斤，整体走货缓慢。

本轮下跌主要受越南新货集中上市影响。年初（1月）中国市场曾有一轮较为集中的补货采购，但进入2月下旬产新高峰后，随着前期订单陆续到港、国内库存得到补充，进口商采购节奏明显放缓，近期越南对华出口订单量较前期高位有所回落。加之国际物流阶段性调整及前期高价回调等因素叠加，市场观望情绪浓厚。

2. 白豆蔻：库存充裕，行情疲软下滑

玉林市场白豆蔻原统货报价45.5-46元/公斤，好货报价48-49元/公斤，整体走势持续偏弱。印尼主产地产量稳定，国内库存充足，加之进口货源陆续到港，市场供应宽松。下游需求平淡，商家采购以小批量刚需为主，缺乏上涨支撑，行情短期难有起色。

3. 丁香：集中到港，价格承压回调

大红丁香玉林市场报价56.5元/公斤，小红丁香53.8-54元/公斤，行情偏弱，交易放缓。近期累计到货约8柜，市场供应压力加大，部分商家让利出货，导致价格小幅回落。2025年非洲丁香增产，新货集中回货，预计短期内仍以震荡去库存为主。不过需留意的是，长期来看，印尼产区前期雨水偏多，或影响2026年产新，远期供应存在收紧预期。

红花椒：减产预期明确，优质货源紧俏，行情有望维持高位偏强，需重点关注4月花期天气变化。

黑胡椒：产新压力叠加采购放缓，市场观望情绪较浓，短期行情仍以消化库存为主。

白豆蔻、丁香：供应宽松，库存消化缓慢，短期行情以震荡偏弱为主。