来源：桃金娘科常绿乔木植物丁香的干燥花蕾。采收时间为 9 月至次年 3 月，当花蕾由绿色转红色时采摘，晒干，成品呈研棒状，长 1-2cm，表面红棕色或暗棕色，上部有 4 枚三角状萼片，香气浓烈刺鼻（含挥发油 “丁香油酚”，是香气和药效的核心成分）。

    产地分布：海南（三亚、万宁）、云南（西双版纳），为引种栽培。坦桑尼亚（桑给巴尔岛，全球最大产区，“桑给巴尔丁香” 品质最优）、马来西亚、印度尼西亚、越南。

     功效及用途：性温，味辛；归脾、胃、肺、肾经。核心功效为温中降逆、补肾助阳，是 “温中降逆” 的要药，同时能温暖肾阳。临床多用于治疗胃寒呃、呕吐反胃）、脘腹冷痛等；常与柿蒂配伍治胃寒呃逆，与附子、肉桂配伍治肾阳不足。